La flor de sal de las Salinas del Carmen, de Fuerteventura, ha sido premiada como la mejor producción del III Concurso Oficial de Sal Marina Agrocanarias 2020 ( Mejor Sal Marina de Agrocanarias y Mejor Sal Marina de Canarias). Esta noticia se dio a conocer esta mañana a través de una rueda de prensa en la que participaron la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Basilio Pérez., tal y como anunciaron esta mañana en rueda de prensa.
Las jornadas De Boca en Boca se convierten en el evento gourmet de este otoño
La Oliva se encuentra de plena celebración. Las sesiones gastronómicas De Boca en Boca se han convertido en el evento más codiciado de este mes. En el día de ayer se llevó a cabo un taller al que se inscribieron 50 ciudadanos más solo 20 pudieron asistir por las restricciones del Covid-19. Los participantes pudieron conocer de primera mano las particularidades de once tipos de vino que hay en Canarias. De Boca en Boca continúa su andadura y el 27 de este mes se trasladará al Mercado de las Tradiciones de La Oliva para formar sobre las verduras y hortalizas de la huerta local, de la mano de Inti Ramses, jefe de cocina del Restaurante El Caserón del Cortijo, en Gran Canaria.
[…] un profundo estudio genético de las cepas majoreras, se ha descubierto que Fuerteventura cuenta con una variedad endémica de vid. La investigación ha sido llevada a cabo por la profesora […]
[…] años después las salinas más antiguas de la isla están azotadas por el abandono y expuestas a una serie de condiciones que […]